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白菜キムチ＝クリップアートコリア//ハンギョレ新聞社

　昨年のキムチ輸出が史上最高値を記録した。

　農林畜産食品部は、昨年のキムチ輸出が9750万ドルを記録したと16日明らかにした。これは前年比20％増だ。キムチの輸出実績集計が始まった2006年以後の最高値だ。

　キムチ輸出国家も63カ国から68カ国に増えた。日本向け輸出が前年対比23％増加した5600万ドルで、輸出全体の半分以上を占めた。続いて米国900万ドル、台湾500万ドル、香港450万ドル、オーストラリア300万ドルの順だった。

　キムチは、英国の「ガーディアン」で「世界5大健康食品」として紹介されるなど、キムチの健康機能性に対する認知度向上が、キムチ輸出の増加に肯定的影響を及ぼしたと見られる。また、韓国キムチの健康機能性に関する内容が、日本のNHKを通じて紹介され、日本国内でのキムチ需要が増えた。

　農食品部は、キムチ輸出の増加傾向が維持されるよう、キムチの品質および包装改善のための研究開発を拡大し、輸出キムチ商品化支援などキムチ輸出拡大のための多様な支援方案を推進する方針だ。